黃豆香鹵海帶——
黃豆香鹵海帶調養藥膳
黃豆香鹵海帶是一道營養豐富、口感鮮美的調養藥膳。它以黃豆和海帶為主要食材，搭配多種香料和調味料，經過鹵製而成。這道藥膳具有清熱解毒、消腫利尿、健脾益胃等功效，適合大多數人食用。
一、材料
1主料黃豆100克，海帶101novel.com0克。
2輔料八角2個，桂皮1塊，香葉2片，花椒10粒，乾辣椒2個，生薑1塊，大蔥1段，大蒜3瓣，冰糖10克，生抽101novel.com毫升，老抽10毫升，料酒10毫升，鹽5克，雞精3克，食用油101novel.com毫升。
二、做法
1準備工作
將黃豆提前用清水浸泡4小時以上，直至黃豆完全泡發。
將海帶用清水浸泡30分鐘以上，直至海帶完全泡軟。
將泡發好的黃豆和泡軟的海帶分彆洗淨，瀝乾水分備用。
將生薑、大蔥、大蒜分彆洗淨，切成薑片、蔥段、蒜末備用。
將八角、桂皮、香葉、花椒、乾辣椒分彆洗淨，備用。
2製作過程
熱鍋涼油，放入薑片、蔥段、蒜末、八角、桂皮、香葉、花椒、乾辣椒煸炒出香味。
放入泡發好的黃豆和泡軟的海帶，翻炒均勻。
加入生抽、老抽、料酒、冰糖、鹽、雞精，翻炒均勻。
加入適量清水，沒過黃豆和海帶，大火燒開後轉小火鹵製40分鐘後1小時，直至黃豆和海帶熟透入味。
關火，讓黃豆和海帶在鹵汁中浸泡30分鐘以上，以便更好地吸收鹵汁的味道。
將鹵製好的黃豆香鹵海帶撈出，瀝乾水分，裝盤即可。
三、注意事項
1黃豆和海帶的浸泡時間要足夠長，以便更好地泡發和泡軟。
2鹵製黃豆和海帶的時間要足夠長，以便更好地熟透入味。
3鹵製好的黃豆香鹵海帶要在鹵汁中浸泡一段時間，以便更好地吸收鹵汁的味道。
糯米蘋果盞——
糯米蘋果盞調養藥膳
糯米蘋果盞是一道美味可口的調養藥膳，它結合了糯米的軟糯和蘋果的清甜，不僅口感豐富，還具有一定的營養價值和調養功效。下麵我將為大家介紹糯米蘋果盞的製作方法和調養功效。
一、製作方法
材料糯米100克、蘋果2個、紅棗5顆、枸杞10顆、冰糖適量。
步驟
1將糯米洗淨，浸泡2小時以上。
2蘋果洗淨，去皮去核，切成小塊。
3將浸泡好的糯米放入鍋中，加入適量清水，煮至糯米變軟。
4加入蘋果塊、紅棗、枸杞和冰糖，繼續煮至冰糖融化。
5將煮好的糯米蘋果盞盛出，即可享用。
二、調養功效
1健脾益胃
糯米具有健脾益胃的功效，能夠增強脾胃的消化功能，促進食欲。蘋果中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，幫助消化。
2補中益氣
糯米和蘋果都具有補中益氣的功效，能夠增強身體的免疫力，提高身體的抵抗力。
3養血安神
紅棗和枸杞都具有養血安神的功效，能夠緩解失眠、多夢等症狀，提高睡眠質量。
4美容養顏